MILCHkuhhaltung

Unsere Herde besteht aus 22 Kühen (20 Fleckvieh und 2 Anglerrinder).

Das Angler Rind, eine sehr alte, aber mittlerweile seltene Rasse entstand in Angeln in Deutschland (daher der Name). Mit ihrer vollflächig rotbraunen Färbung werden sie auch als ”Araber unter den Kühen“ bezeichnet. 

Gründe, warum wir auf Anglerrinder gekommen sind:

• die Milch hat einen höheren Fettgehalt (5,5 – 6 %), was ideal für Butter und Käse ist.
• das Anglerrind ist eine seltene Rasse.

“Geplant ist eine Kreuzung zwischen Fleckvieh und Anglerrind, um in ca. 10 Jahren ein reinrassiges Anglerrind zu erhalten. Denn Anglerrinder gibt es nicht in der Nähe, sondern z.B. am Chiemsee und ich will den Tieren den langen Transportweg nicht antun.”

Matthias Graser

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• Lagerhaus Summerau
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• Lagerhaus Lasberg
• Nah und Frisch Winklehner Windhaag
• Spar Sandl
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• Bauernmarkt Freistadt (Jeden Samstag)
• Bauernmarkt Aisthofen (Jeden Samstag)
• Bauernmarkt Pregarten in der Bruckmühle (jeden ersten Samstag)